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用户投稿2022-05-30小吃教程215
有些甜点的味道取决于一种成分,他们最大的优点是在制定了烘焙过程之后,我们可以自由地改变口味,只需改变这种成分就可以了。例如,在这个乡村馅饼中,蜂蜜负责味道,蜂蜜有几十种,这意味着蛋糕可以做出不同的口味

些甜点的味道取决于一种成分,他们最大的优点是在制定了烘焙过程之后,我们可以自由地改变口味,只需改变这种成分就可以了。例如,在这个乡村馅饼中,蜂蜜负责味道,蜂蜜有几十种,这意味着蛋糕可以做出不同的口味。




想要更顺滑的口感?那就采取桂花蜂蜜!想寻找有魅力的东西?那不妨用荞麦试一试。正如你从照片中看到的,它上升得很好,而且烘焙的很快。这里的李子增强了蜂蜜的成分,但也可以根据自己的口味用其他干浆果代替。




配方用料


  • 面粉 - 280 克

  • 苏打水 - 10 克

  • —— 2 克

  • 肉豆蔻 - 2.5 克

  • 鸡蛋 - 2 个

  • 牛奶 - 125 克

  • 蜂蜜 - 150 克

  • 黄油 - 60 克

  • 李子 - 100 克




将干燥的原料筛入杯中:面粉、苏打水、盐和肉豆蔻,肉豆蔻可以用肉桂丁香或生姜代替 - 根据自己的口味选择。




其次是鸡蛋和牛奶。




然后是蜂蜜。




和融化的黄油,如何融化黄油? 放入杯子和微波炉中10-20秒。




将李子切成大块,加入面团中。




将面团充分搅拌至光滑,如您所见,在这里是可选的。




将面团转移到涂有皮纸或涂油的模具中,我用了一个 18x18 厘米的正方形,你也可以使用 20 厘米及以上的圆形。




然后175℃烤35分钟左右。




让完成的蛋糕在金属架上完全冷却(没有模具)。




重要的一点 - 根据蜂蜜的不同,甜点可能会有点干,然后根据您的判断用一些糖浆或果酱浸泡它。



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