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宫保鸡丁的做法(宫保鸡丁怎么做最好吃)

用户投稿2022-05-10小吃教程517
嗨咯大家好,我是飞飞,今天给大家分享一道川菜-宫保鸡丁的家常做法,简单易学还解馋,大家动手一起来学习吧!成品图原料鸡胸肉250克;花生米30克;干辣椒,黄瓜,生粉,葱,姜,蒜各适量调料盐,鸡精,白砂糖

今天给大家分享一道川菜-宫保鸡丁的家常做法,简单易学还解馋,大家动手一起来学习吧!



原料

鸡胸肉250克;花生米30克;干辣椒,黄瓜,生粉,葱,姜,蒜各适量

调料

,鸡精,白砂糖,陈醋,水淀粉,生抽,料酒,胡椒粉。

辣椒油,食用油各适量


做法步骤

1.鸡胸肉切丁,黄瓜洗干净切丁,葱切段,姜切片,蒜切末备用

2.鸡肉丁装碗加盐,鸡精,胡椒粉,料,酒,生粉,搅拌均匀。

3.起锅烧油,放入鸡丁搅拌,然后放入黄瓜,将食材过油捞出沥干备用。

4.起锅加入少许食用油,放入姜片,干辣椒,蒜末爆出香味儿,

然后加入鸡丁,黄瓜,料酒,生抽,盐,鸡精。

5.加入少量白糖,陈醋,清水,水淀粉,葱段,花生米,辣椒油,翻炒均匀。

6.捞起装盘

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