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排骨的做法大全(排骨的做法大全最简单最好吃)

用户投稿2022-05-07小吃教程233
多学学、多看看!点击关注,每天精彩不断!导读:排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷!随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有

多学学、多看看!点击关注,每天精彩不断!

导读:排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷!

随着社会的进步跟发展,人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高,现如今的人们只要兜里面有一点钱的话,就可以直接去市面上买自己想要的东西,不管是一些吃的、喝的、玩的、穿用的、穿的等等,都是可以直接去市面上买的到的。比如我们今天跟大家分享到的排骨,大家也能够直接去市面上买得到。


而且,在这个季节我们多吃一些排骨的话,对身体也是大有益处的,排骨里面富含大量的优质蛋白质和多种营养元素,既可以帮助我们提高食欲,又能够滋补身体,而排骨最好吃的吃法就是直接用来炖着吃,但是很多朋友们自己在家里边儿炖排骨的时候,只会使得炖好的排骨腥味儿特别的重,而且颜色也不好看,同时肉质也会出现腥柴难吃的情况,吃着不够鲜嫩。


那么今天,小编就跟大家分享一下我们自己在家里边炖排骨的正确方法,感兴趣的朋友们一起来看一看吧!

第一步,首先,我们需要准备好要用到的排骨,将其清洗干净,然后切成小块,然后放到一盆儿干净的水里面,往水里面加入适量的面粉,搅拌均匀,开始浸泡十分钟左右。


第二步,时间到了之后,捞出来用清水重新冲洗干净,因为面粉有很好的吸附效果,可以将上面的一些油渍直接吸附掉,清洗的时候才会更加的容易一些。

第三步,然后我们再将刚刚处理过的排骨放在一盆干净的水里面,往水里面加入一大勺的食用,继续浸泡两个小时,等到时间到了之后,用清水冲洗干净,这一步是为了将里面的血水都浸泡出来,使它的口感更加的美味一些。


第四步,将浸泡好的排骨直接放在锅中开始焯水,焯水的时候,往锅中加入适量的生姜片儿以及葱段和料酒,开大火将锅中煮开,上面有浮沫的时候,将浮沫给捞出来,然后再用温水冲洗干净,这个时候拿排骨就已经处理好一大部分了。


最后一步,就是大家在这个时候,可以根据自己的需求做好自己想要的食材,清洗干净的排骨这个时候可以用来红烧或者直接用来炖汤,都是非常美味的,而且没有一点腥味,这个时候我们无论做出哪样的炖排骨都是非常美味的。

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