海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）

海参滋补养生，讲究吃海参。海参除了含有钙磷铁，维生素等成分外，还含有氨基酸，牛磺酸，硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种营养成分。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。所以中老年人，孕妇和身体弱的人，更适合吃海参补养身体。海参怎么吃，营养容易被吸收呢？下面分享几款海参怎么做最好吃，非常适合冬天食用。清淡美味容易消化，老幼皆宜，赶紧收藏起来，照着做吧！

海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）：三鲜白米粥

【食材】水发海参一条，西兰花一棵，海米，干贝各少许，葱姜各少许。

三鲜白米粥的做法：

1、海参洗净切成段儿，西兰花切成小朵洗净后，开水焯烫2分钟后捞出。海米干贝用清水泡发15分钟后洗净捞出。

2、大米里面，加一点糙米或者薏米，淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，烧开后煮10分钟。多一点杂粮，就多一些营养，比单独的大米粥要好。

3、把葱姜，干贝，海米，海参，放入锅中，加少许食盐，继续煮5分钟。海参，干贝，海米都是提前泡发好的，所以不需要煮很久。

4、最后放入西兰花，少许食盐，搅拌均匀后煮2分钟。出锅后，稍微凉一下，趁热喝，切记不要喝凉粥。

海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）：小米元气粥

小米元气粥功效：

小米营养丰富，含有维生素、蛋白质脂肪和碳水化合物、铁、钾、钙等多种营养物质。所以小米粥具有健脾养胃的食补作用。加上红枣，枸杞，海参，使小米粥更香甜，更有营养。

食材：小米250克，红枣，枸杞，百合干各少许，红糖或者冰糖少许，水发海参一只。

小米元气粥的做法：

1、海参冲洗干净，切成薄片。小米，红枣，枸杞，百合，冲洗干净。百合和红枣提前泡一下，洗的更干净。海参不要切的太薄，稍微厚一点的片即可。

2、小米，红枣，百合，枸杞，一起放入锅中，烧开后煮10分钟，放入海参，红糖，煮5分钟。不喜欢红糖，也可以少加一点冰糖。

3、这款小米粥，清甜香糯，养气血，益肝肾，是一款高蛋白易消化的营养粥，最适合早晨食用，喝上一碗，增加元气，增强身体抵抗力。

海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）：海参粥

材料：糯米100克 小米5o克 海参（水浸）30克 桂圆5粒

海参粥的做法：

1、桂圆肉洗净，冰糖打碎；

2、糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3、锅中加入约1000毫升冷水，将糯米和小米放入，用旺火烧沸后搅拌数次；改用小火慢慢熬煮；

4、待糯米软烂，下入冰糖调好味，加入海参再稍焖片刻，即可盛起食用。

海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）：海参排骨汤

用料：海参一个、萝卜500克、排骨500克、干贝20克、生姜30克、料酒适量、盐适量

海参排骨汤的做法：

1、 将海参发好，萝卜切滚刀，排骨去血水、干贝泡好

2 、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。定时3小时熟烂后加盐、料酒

3、 起锅前一分钟放入海参即可

海参怎么做最好吃（海参怎么做好吃又简单）：冰糖红枣海参汤

用料：海参一个、冰糖若干、红枣若干

冰糖红枣海参汤的做法：

1、 海参解冻后，清洗干净，切条

2 、放到煮锅里，加水没过

3、另外准备几颗红枣和冰糖

4、大火烧开，转小火炖，加红枣，炖上30分钟左右，快出锅的时候，根据口味加点儿冰糖即可

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