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鸡腿怎么做好吃又简单(鸡腿肉怎么做好吃)

用户投稿2022-05-19小吃教程577
早餐时间办公室总是热闹的,不同的早餐集合,这个吃点,那个尝些,分享总能让美味加倍!不过饭饭今天没备早餐,我带了自己新做的薯骨鸡腿。本想当做下午茶分享,奈何香味盖不住,一进办公室就被大家分完啦!这是薯骨
早餐时间办公室总是热闹的,不同的早餐集合,这个吃点,那个尝些,分享总能让美味加倍!

不过饭饭今天没备早餐,我带了自己新做的薯骨鸡腿

本想当做下午茶分享,奈何香味盖不住,一进办公室就被大家分完啦!


这是薯骨鸡翅的升级版!

把鸡翅换成大鸡腿,惯用手法,用剪刀把鸡腿骨慢慢的给剔出来,放入土豆条,常规炸鸡做法,出锅稍加点缀,就很完美!


鸡腿有层薄薄的脆皮,吃起来外酥里嫩,肉汁满满,两口一个巨过瘾,不用剔骨更快乐!


琵琶腿、大土豆


姜、蒜叶、料酒、生抽、辣酱

、黑胡椒、普通面粉、辣椒粉
玉米淀粉、孜然粉、番茄酱、沙拉酱




10个琵琶腿用剪刀剔除骨头。


处理好的鸡腿加姜、蒜叶、1勺料酒、1勺生抽、1勺黑胡椒、1勺辣酱,抓拌均匀腌制半小时。


5个黄皮大土豆削皮,切粗一点啊,跟咱们剔出来的骨头差不多粗就行。


把切好的土豆塞进鸡腿里面。



调个炸粉:150克普通面粉、50克玉米淀粉、1勺盐、黑胡椒,搅拌均匀。


鸡腿表面轻轻的裹一层粉就好啦,不要太厚。



7成油温下锅炸,中小火炸10分钟,慢慢炸到金黄,然后升高油温大火炸1分钟,滋一下逼出油,这样才香脆不油腻。


喜欢吃辣的宝贝可以来点辣椒面、孜然粉,小朋友的话就来点番茄酱、沙拉酱,美滋滋。


这次鸡腿只有一层薄薄的脆皮,吃起来外酥里嫩,肉汁满满,最主要的是还不用吐骨头,两口一个巨过瘾,快给你最爱的人安排上!

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