竹笋怎么做才好吃（竹笋怎么做才好吃简单又好吃）

竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌等。鲜笋有冬笋和春笋之分，现在这个季节正是吃春笋的好时节。竹笋营养价值丰富，低脂、低糖。富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素。有“蔬中第一品”的美誉。适量食用有缓解便秘、促进肠蠕动，增强人体免疫力的功效。竹笋是一种常见的食材，一年四季都有，但想吃春笋的话就得在春天，