油酥怎么做才会酥脆（做烙饼的油酥怎么做）

在北方冀鲁地区，有一种传统的面食小吃，人人都爱吃，它就是油酥烧饼，走在小吃一条街上，会发现很多的摊位，都出售油酥烧饼，早餐和午餐销量最大，有人一顿能干三个，油酥烧饼最大的特点，就是外皮掉渣，内外焦脆，香酥可口，薄层重叠，尤其是刚出锅的烧饼