烤鸭香料配方哪家好（烤鸭香料配方和比例）

新派辣卤味道与细化市场需求新派辣卤与传统川卤有很大的差异化。新派辣卤适合混卤各类鸡鸭零件，包括内脏。这些卤出来后，就是休闲卤味熟食，只要够麻辣，够刺激，略带卤味，稍带甜感，即食即啃。黑鸭、现捞、绝味、老枝花卤都在抢占这一块需求。可以说是一种川卤衍生，以刺激味蕾而产生的一种细化市场需求，并非真正意义上